【薯条是什么做的? 薯条是什么做的】
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1、薯条(英文名French fries)是一种以马铃薯为原料 ， 源起于比利时 ， 切成条状后油炸而成的食品 ， 是现在最常见的快餐食品之一 ， 流行于世界各地 。
2、将土豆去皮 ， 切成半厘米见方的长条 。置入冰箱的上层 冷冻 。等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条 。将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好） 。烧 之七八成热（油温约220度 ， 油丛中间向上翻动） ， 加 入已经冻好的薯条 ， 炸约两分钟 ， 至薯条膨软 ， 颜色变 黄时为止 。用漏勺捞出 ， 沥干余油 ， 根据个人囗味加入适量的盐即可 。
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